Auguste, le restaurant d’ambiance au centre-ville de Sherbrooke sur Wellington. Resto tendance en Estrie, carte des vins, service traiteur.
À Sherbrooke, le Restaurant Auguste compte parmi les meilleures tables. Depuis 2008, on y sert une cuisine à la fois festive et raffinée qui met en lumière la fine fleur du terroir des Cantons-de-l’Est.
Poutine inversée, risotto truffé aux champignons et épinards, boudin noir croustillant, foie de veau de lait poêlé, tartare de truite des bobines, pudding chômeur et torta choco noisette sont quelques-unes de nos spécialités.
